MENU MIDI

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 22,50 EUROS

ENTREE + PLAT + DESSERT 27 EUROS

MENU SOIR

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 32€ (VG : 27€)

ENTREE + PLAT + DESSERT 38 EUROS (VG : 32€)


Formule du midi non incluse le week-end & jours fériés.

Nous acceptons la vente à emporter, n'hésitez pas à nous contacter pour commander

Les entrées

Raviole De Bœuf Bourguignon, Patate Douce En Siphon & Réduction De Jus

(Soir uniquement)

Arancini Pomodoro & Mozzarella, Pesto De Fanes & Basilic (VG)

7,80€ (le midi)

(Midi & Soir)

Maquereau A L’Escabèche, Fenouil Confit & Orange Sanguine

8.50€

(Midi uniquement)

Œuf Mollet Frit, Crème De Champignons & Chips De Panais

8.20€

( Midi uniquement )

Poulpe Façon Takoyaki, Kewpie Au Raifort & Cébettes Braisées

(Soir uniquement)

Plats

Filet De Daurade Royale A L’Unilatéral, Émulsion Coco Thaï…

...& Endive Braisée, Fenouil Confit & Basilic Thaï (Soir uniquement)

Crémeux De Carottes Au Miso & Tahini, Chou Fleur Rôti Au Chipotle…

18,90€ (le midi)

...& Sauce Aigre Douce (VG) (Midi & soir)

Pièce Du Boucher, Frites Au Couteau, Sauce Béarnaise…

22,50€

...& Pousses Fraîches D’Épinards (Midi uniquement)

Cabillaud Snacké, Crème D’Ail, Oignons Caramélisés, Amandes…

23,90€

...Torréfiées & Topinambours Rôtis. (Midi uniquement)

Croustillant De Poitrine De Porc Breton Au Cidre, Chou Kale Braisé…

...Émulsion De Pomme De Terre & Jus Corsé (Soir uniquement)

desserts

Duo de fromages du moments

7,50€ (le midi)

(Midi et Soir)

Pain perdu artisanal & caramel au beurre salé

8,50€ (Le midi)

(Le midi uniquement le week-end et le soir)

Crème Catalane, Croustillant Gavottes & Chocolat Valrhona 60%

7,90€

(Midi uniquement)

Tartelette Fine, Lemon Curd & Citron Vert, Meringue Italienne…

7,90€

...& Gel Gingembre (Midi uniquement)

Ananas Au Caramel Créole, Crème Anglaise Vanille, Brunoise D’Ananas…

...Macéré Sirop D’Érable & Citron Vert, Sarrasin Soufflé & Menthe Fraîche (Soir uniquement)

Le Tout Chocolat, Namelaka, Truffe, Crumble, Sponge Cake & Sorbet

(Soir uniquement)