MENU MIDI

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 22,50 EUROS

ENTREE + PLAT + DESSERT 27 EUROS

MENU SOIR

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 32€ (VG : 27€)

ENTREE + PLAT + DESSERT 38 EUROS (VG : 32€)

Formule du midi non incluse le week-end & jours fériés.

Nous acceptons la vente à emporter, n'hésitez pas à nous contacter pour commander

Les entrées

Œuf Parfait, Crème d’Artichauts, Emulsion au Lard Fumé…

& Croûtons Ail Parmesan (Soir uniquement)

Galettes de Courgettes, Feta, Oignons & Herbes Fraîches… (VG)

7,80€ (le midi)

..., Crème Aigre Ciboulette & Pickles de Radis Rose (Midi & Soir)

Calamars Farcis aux Gambas, Pisto Manchego..

8.50€

...& Tuile à l'Encre de Seiche (Midi uniquement)

Empanadas de Bœuf, Sauce Chili Ananas & Jeunes Pousses

8.20€

( Midi uniquement )

Mosaïque de Saumon Mi Cuit, Dukkah & Paprika…

Suprême de Pomelo & Vinaigrette Acidulée(Soir uniquement)

Plats

Queue de Lotte, Artichauts Poivrade, Gnocchis & Sauce Lard…

... Fumé & Tomates (Soir uniquement)

Crémeux de Petit Pois & Courgettes, Carottes Multicolores…

18,90€ (le midi)

Croûtons à l'Ail & Dukkah, Emusion de Pain Brûlé(VG) (Midi & soir)

Joue de Porc Cidre & Miel, Gnocchis Sautés à l’Oseille…

22,50€

...Carottes Glacées & Jus Corsé (Midi uniquement)

Pêche du Jour, Asperges, Tagliatelles de Céleri Rave…

23,90€

...Lait Ribot & Huile d'Herbes (Midi uniquement)

Basse Côte de Bœuf Saumurée 24 heures, Farofa Fumée de Manioc…

... Courgettes Grillées au Paprika & Sauce Demi Glace (Soir uniquement)

desserts

Duo de fromages du moments

7,50€ (le midi)

(Midi et Soir)

Pain perdu artisanal & caramel au beurre salé

8,50€ (Le midi)

(Le midi uniquement le week-end et le soir)

Cheese-Cake Ricotta au Chocolat, Biscuit Spéculoos & Noisettes…

7,90€

... Caramel au Beurre Salé (Midi uniquement)

Fraises Gariguette, Sablé Breton, Coulis Fraise & Poivre…