MENU MIDI

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 23.90 EUROS

ENTREE + PLAT + DESSERT 28.50 EUROS

MENU SOIR

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 34€ (VG : 28€)

ENTREE + PLAT + DESSERT 39.50 EUROS (VG : 34€)

Formule du midi non incluse le week-end & jours fériés.

Nous acceptons la vente à emporter, n'hésitez pas à nous contacter pour commander

Les entrées

Pavé de Pied de Porc Croustillant, Sauce Gribiche & Salade

(Soir uniquement)

Asperges Blanches de la Torche, Sauce Hollandaise … (VG)

7,80€ (le midi)

... Miso Blanc & Crumble d'Olives Noires (Midi & Soir)

Rillettes de Poissons de nos Côtes, Tartare d’Algues, Jeunes Pousses & Pickles

8.90€

(Midi uniquement)

Focaccia aux Olives Noires & Romarin, Oignons Confits …

8.90€

... & Pastrami, Ail des Ours ( Midi uniquement )

Beignet de Poulpe à la Galicienne, Aïoli d’Ail Noir & Coleslaw

(Soir uniquement)

Plats

Tataki de Saumon Label Rouge, Légumes de Saison au Beurre…

... Sauce Hoisin & Gomasio Marin (Soir uniquement)

Tarte Fine de Légumes de Printemps, Vinaigrette Citron-Miel & Jeunes Pousses

18,90€ (le midi)

(VG) (Midi & soir)

Côte de Porc Basse-Température, Crème d’Oignons Caramélisées, Légumes de Saison…

22,50€

... & Sauce Moutarde à l'Ancienne-Estragon (Midi uniquement)

Poisson du Marché, Pois Gourmands, Émulsion de PDT safranée…

23,90€

... & Sablé Breton aux Tomates Séchées (Midi uniquement)

Rôti de Noix de Veau Basse-température, Purée de Carottes au Kimchi…

... Tartelette d'Oignons Caramélisées, Soja & Estragon (Soir uniquement)

desserts

Duo de fromages du moments

7.90€ (le midi)

(Midi et Soir)

Pain Perdu Artisanal & Caramel au Beurre Salé Maison

8,50€ (Le midi)

(Le midi uniquement le week-end et le soir)

Pavlova Pomelo-Orange Sanguine, Curd Citron-Citron Vert…

8.50€

... Mascarpone & Coulis Mandarine Vinaigre de Modène (Midi uniquement)

Tres Leches : Moelleux Cacao imbibé au Sirop, Mousse Chocolat au Lait