MENU MIDI

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 22,50 EUROS

ENTREE + PLAT + DESSERT 27 EUROS

MENU SOIR

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 32€ (VG : 27€)

ENTREE + PLAT + DESSERT 38 EUROS (VG : 32€)

Formule du midi non incluse le week-end & jours fériés.

Nous acceptons la vente à emporter, n'hésitez pas à nous contacter pour commander

Les entrées

Tartare de Veau « façon thaï », Jaune d’Oeuf Confit…

... Basilic & Gel de Citronnelle (Soir uniquement)

Gaspacho de Tomates Ananas, Crème d’Olives Noires … (VG)

7,80€ (le midi)

... Cerises, Croûtons à l'Ail & Aneth (Midi & Soir)

Ajo Blanco au Lait de Coco, Maquereau fumé au Poivre, Pickles..

8.50€

...Courgettes & Sarrasin Soufflé (Midi uniquement)

Joue de Porc au Cidre, Brioche Toastée, Poivrons Confits…

8.20€

... , Oignons Frits & Mayo Curry Vert-Citron Vert ( Midi uniquement )

Ceviche de Bar, Lait de Tigre Passion, Coriandre…

..Concombre, Oignons Rouges, Radis Noir & Graines de Tournesol(Soir uniquement)

Plats

Longe de Thon Rouge Basse Température: Mariné puis Snacké ..

Céleri Rave Rôti, Sauce Yakumi, Courgettes Vapeur & Radis Noir (Soir uniquement)

Burrata Di Bufala, Galette de Quinoa & Pêches Rôties, Concombre (VG)…

18,90€ (le midi)

Courgettes Grillées, Pickles d'Oignons Rouges & Vinaigrette Citron Vert-Jalapeño..(VG) (Midi & soir)

Entrecôte de Veau Basse Température, Beurre Tomates…

22,50€

& Piment Doux, Frites de Manioc & Persillade...(Midi uniquement)

Pêche du Jour, Pommes de Terre Sautées & Persillade …

23,90€

... Émulsion de Chou-Fleur & Sauce Vierge (Midi uniquement)

Picaña de Bœuf Breton, Pomme de Terre en Gratin ..

, Sauce Chimichurri & Crème de Petit Pois... (Soir uniquement)

desserts

Duo de fromages du moments

7,50€ (le midi)

(Midi et Soir)

Pain perdu artisanal & caramel au beurre salé

8,50€ (Le midi)

(Le midi uniquement le week-end et le soir)

Mille-Feuilles, Ganache Noisette & Crème Café….

7,90€

... & Caramel au Beurre Salé (Midi uniquement)

Riz au Lait Coco & Vanille, Compotée d’Abricots Miel & Romarin…