FORMULE DU JOUR, EN SEMAINE (HORS W-E, & JF)

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 24.00 EUROS

ENTREE + PLAT + DESSERT 28.00 EUROS

MENU MIDI & SOIR ( & SUGGESTIONS )

ENTREE + PLAT + DESSERT : 39.00 EUROS

ENTREE + PLAT + DESSERT VEGETARIEN : 34.00 EUROS

Formule du midi non incluse le week-end & jours fériés.

Nous acceptons la vente à emporter, n'hésitez pas à nous contacter pour commander

Les entrées

Crème de Chou-Fleur (VG)

8.00

Curry Jaune, Chou-Fleur Caramélisées, Sésame & Gingembre, Tomates Cerises Confites

Joue de Boeuf

9.00

Pain de Mie Toasté, Jaune d'Œuf Confit au Soja, Emmental & Réduction de Jus Corsé

Crevettes Sautées

10.50

Bouillon, Curry Rouge & Combava-Citronnelle, Légumes Sautés & Vermicelles, Cacahuètes & Basilic Thaï

Haddock Fumé

10.50

Céleri Rave Rôti, Vinaigrette Sésame, Radis Noir & Aneth

Plats

Gnocchis de Patate Douce (VG)

20.00

Beurre à la Sauge, Pleurotes Sautées & Crème au Gorgonzola, Pignons de Pain

Espadon

22.90

Mariné puis Snacké, Grenailles en Persillade, Fenouil Confit au Chouchen, Coriandre Fraîche & Réduction Soja-Sésame

Porc Breton

25.00

Filet Mignon de Porc Breton au Lard, Cuisson Sous-Vide, Moutarde à l'Ancienne, Pomme de Terre, Prunes Rôties & Sauce Demi-Glace

Cuisse de Canette Confite

23.50

Purée de Panais, Topinambours Rôtis & Sauce au Porto

desserts

Duo de Fromages du Moment

8.90

Pain Perdu Artisanal & Caramel au Beurre Salé Maison

10.00

Marrons & Chocolat